آیدین

شرکت داداش برادر، با نام تجاری آیدین، یکی از شرکت‌های تولیدکنندهٔ شیرینی و شکلات ایرانی است که در سال ۱۳۲۳ تأسیس شده‌است.

پیشینه

سرآغاز شرکت داداش برادر به سال ۱۳۲۳ بازمی‌گردد، زمانی که دو برادر با نام‌های داداش صفری و غائب علی بیوک با کوله‌باری از تجربه در زمینهٔ ساخت و تولید انواع شیرینی از روسیه به ایران بازگشته و در کارگاهی واقع در شهر تبریز شروع به فعالیت نمودند. آن‌ها با تولید نوعی تافی شیری که «ریس» نام داشت و به‌صورت دست‌ساز تولید می‌شد و نوعی آبنبات رنگی که به شکل‌های مختلف تولید می‌شد، شروع به فعالیت نمودند.
در سال ۱۳۴۱ شرکت داداش برادر را به‌صورت رسمی به ثبت رسانده و با به‌کارگیری ماشین‌آلات جدید و پیشرفته اقدام به افزایش ظرفیت تولیدی کارخانه نمودند که این اقدام با هدف ایجاد تنوع محصولات و کسب سهم بیشتری از بازار صورت گرفت.
در سال ۱۳۵۳ آقای داداش صفری سهام خود را به آقایان رسول بیوک و برادر ایشان واگذار کرد و خود از شرکت جدا شد. در سال ۱۳۶۲، آقای غائب علی بیوک پدر آقای رسول بیوک، نیز سهام خود را به آقای رسول بیوک و برادر ایشان واگذار کرده و ایشان نیز از شرکت خارج شدند.

توسعه

اتفاق مهم دیگری که از سال ۱۳۶۲ برای شرکت داداش برادر رخ داد، انتخاب و ثبت علامت تجاری «آیدین» بود که هم‌اکنون این نام یکی از بزرگ‌ترین و پرآوازه‌ترین نام‌های صنعت شیرینی و شکلات در ایران محسوب می‌گردد؛ و از همان موقع با نصب و راه‌اندازی خطوط تولیدی جدید، محصولاتی از قبیل بیسکویت، تافی مغزدار، آبنبات، ویفر، کارامل و آدامس به گروه محصولات شرکت اضافه شدند. در نیمهٔ اول سال ۱۳۸۸ آقای رسول بیوک پنجاه درصد سهام سایر سهامداران را نیز خریداری نموده و صد درصد سهام شرکت متعلق به آقای رسول بیوک و خانوادهٔ ایشان گردید.
در حال حاضر شرکت داداش برادر با مدیریت رسول بیوک به‌عنوان مدیر عامل و عضو هیئت مدیره و خانم فرناز بیوک به‌عنوان رئیس هیئت مدیره و خانم طناز بیوک به‌عنوان نائب رئیس هیئت مدیره و خانم پریناز بیوک به‌عنوان عضو هیئت مدیره که همگی از سهامداران شرکت داداش برادر نیز هستند، در حال فعالیت است.
شرکت داداش برادر علاوه بر بخش داخلی ایران، اقداماتی در زمینهٔ صادرات نیز انجام داده‌است. نتیجهٔ این اقدامات صادرات به کشورهای همسایه، حوزهٔ خلیج فارس، آسیای شرقی و اروپا است که ۳۵٪ از کل فروش محصولات شرکت داداش برادر را شامل می‌گردد.

محصولات

شرکت داداش برادر (آیدین) با دو واحد صنعتی در زمینی با مساحت ۱۳۵۰۰۰ متر مربع و زیربنای ۹۳۵۰۰ مترمربع بنا شده انواع محصولات، شامل آبنبات، کارامل، تافی مغزدار، شکلات، کیک، بیسکویت، ویفر، پاستیل، دراژه و پودر ژله، پاستیل، پودینگ، پشمک، جعبه‌های کادویی تولید می‌نماید.
شرکت داداش برادر علاوه بر خطوط تولید مواد غذایی دارای خطوط تولیدی تزریق پلاستیک قالبی و وکیوم فرمینگ نیز هست که این خطوط قادرند تمامی نیاز شرکت به بسته‌بندی‌های جعبه کریستال و همچنین وکیوم مورد استفاده در محصولات را فراهم نمایند.